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日志

论海参的正确做法

已有 79 次阅读2019-4-25 09:35 | 海参的做法, 海参小米粥

海参在烹饪过程中与油长时间接触会导致海参化皮,海参的营养就会流失。

葱烧海参是需要大量的油。而佛跳墙更是,首先的和油有接触,而且要处于长期的高温烹饪的环境下,营养流失就会更加的严重。菜谱中原本应该是使用菜参进行烹饪的,而现在很多人都是用刺参来进行烹饪。其实是浪费的刺参的营养价值,那如何才算正确的刺参烹饪方法呢?

营养专家建议海参最好烹饪方法就是海参小米粥。小米粥煮好后,将发泡后的海参切段加入其中,再加入一些姜丝去腥,焖煮五分钟即可食用。

海参小米粥烹饪方法极其简单,而且海参的营养价值最大的被保留下来。早上来一碗这样的海参小米粥即美味又营养,所以海参小米粥也受到大家的喜爱。

小编发现,苏州宫品海参直营店五一促销活动买有机海参送有机小米。店里选购的王先生神采飞扬的说道:“现在每天早上一晚海参小米粥,一天都有精气神。促销送的小米质量也特别好。”店内负责人告诉小编,以前来选购海参的客户对烹饪海参都不是很懂,公司一推出买海参送小米,就受到消费者的喜爱。


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